(INACTIVE) - MENADZER NA RESTORAN
- Hotel
- Montenegro
- Karisma Hotels Montenegro
- 28-03-2018
Job details
KARISMA HOTELS ADRIATIC, kako rezultat na zgolemeniot obem na rabota, raspishuva konkurs za pozicijata menadzer na restoran vo hotelite:
„Ruža Vjetrova“ vo dobra voda, vo blizina na bar
„Holiday Village Resort“ vo ulcinj
„Mini boutique Hotel 5* by Karisma“ vo kotor
vo sorabotka so menadzerot za hrana i pijalaci (F&B manager) gi podgotvuva restoranite vo hotelot za rabota.
ja planira, organizira i ja kontrolira rabotata na restoranot: rasporedot na rabotata, opshtata efikasnost i opshtata higiena.
ja rakovodi rabotata na vrabotenite vo restoranot za rezultatite da bidat vo soglasnost so utvrdenite standardi.
gi pregleduva site prostorii vo restoranot za da se obezbedi pravilna uredenost i osvetlenost, kako i funkcioniranje na klima-uredite pred sluzenjeto.
vo tekot na obrokot vo restoranot go proveruva tekot na rabotata.
gi pregleduva i gi analizira cenite na hranata i pijalacite i predlaga promeni.
gi pregleduva menijata i spisokot na pijalacite vo pogled na sodrzinata, selekcijata na predmetite, nacinot na napishanoto, naslovite i generalniot izgled.
prezema odgovornost za profitabilna rabota, zasnovana na efikasno upravuvanje so coveckite resursi.
prezentira posebni nastani, sezonski aktivnosti, promocii i drugi inovacii.
pomaga vo planiranjeto na novi menija.
pomaga pri planiranjeto, organizacijata i kontrolata na promocijata na hranata i pijalacite vo restoranot.
postojano istrazuva novi nacini za podobruvanje na standardot i rabotata, za obezbedeniot kvalitet na uslugite vo restoranite da gi zadovoluva standardite na Karisma Hotels & Resorts.
go sledi izgledot na personalot, pri shto treba da vnimava da se ispolneti site standardi.
treba da vnimava glasnosta na muzikata i nivoto na osvetluvanje da se adekvatni, kako i toa dekoraciite i gradinite da se dobro odrzuvani i da imaat optimalni uslovi.
pred zapocnuvanje na smenata vo sorabotka so rakovoditelot na oddelot da ima sostanok za podgotvuvanje na hotelskiot restoran.
ja planira, ja organizira i ja kontrolira rabotata na restoranot: rasporedot na rabotata, opshtata efikasnost, generalnata higiena.
ja rakovodi rabotata na vrabotenite vo restoranot za rezultatite da bidat vo soglasnost so utvrdenite standardi.
gi pregleduva prostoriite za da se osigura deka se pravilno sredeni i deka svetlata i klima-uredite se vkluceni pred sluzenjeto.
podgotvuva i predlaga posebni nastani, sezonski aktivnosti, promocii i drugi inovacii.
pomaga pri planiranjeto na novi menija i pri povremeno pregleduvanje na menijata.
pomaga pri planiranjeto, organiziranjeto i kontrolata na promocijata na hrana i pijalaci vo restoranot.
odrzuva brifing pred smenata.
