Детали за огласот

  • Karisma Hotels MontenegroЦрна Гора
  • Плата нема информација
  • Вид на вработувањенема информација
  • Број на работни местаKoтор, Улцин, Бар
  • Контакт телефонРокот за аплицирање е завршен
  • Контакт емаилРокот за аплицирање е завршен
  • Веб странаhttp://karismaadriatic.com/
  • Код на огласотTGHFJOF

(Неактивен) - МЕНАЏЕР НА РЕСТОРАН

Детали за огласот

KARISMA HOTELS ADRIATIC, како резултат на зголемениот обем на работа, распишува конкурс за позицијата менаџер на ресторан во хотелите:

             „Ruža Vjetrova“ во Добра Вода, во близина на Бар

           „Holiday Village Resort“ во Улцињ

             „Mini boutique Hotel 5* by Karisma“ во Котор

 

Во соработка со менаџерот за храна и пијалаци (F&B manager) ги подготвува рестораните во хотелот за работа.

Ја планира, организира и ја контролира работата на ресторанот: распоредот на работата, општата ефикасност и општата хигиена.

Ја раководи работата на вработените во ресторанот за резултатите да бидат во согласност со утврдените стандарди.

Ги прегледува сите простории во ресторанот за да се обезбеди правилна уреденост и осветленост, како и функционирање на клима-уредите пред служењето.

Во текот на оброкот во ресторанот го проверува текот на работата.

Ги прегледува и ги анализира цените на храната и пијалаците и предлага промени.

Ги прегледува менијата и списокот на пијалаците во поглед на содржината, селекцијата на предметите, начинот на напишаното, насловите и генералниот изглед.

Презема одговорност за профитабилна работа, заснована на ефикасно управување со човечките ресурси.

Презентира посебни настани, сезонски активности, промоции и други иновации.

Помага во планирањето на нови менија.

Помага при планирањето, организацијата и контролата на промоцијата на храната и пијалаците во ресторанот.

Постојано истражува нови начини за подобрување на стандардот и работата, за обезбедениот квалитет на услугите во рестораните да ги задоволува стандардите на Karisma Hotels & Resorts.

Го следи изгледот на персоналот, при што треба да внимава да се исполнети сите стандарди.

Треба да внимава гласноста на музиката и нивото на осветлување да се адекватни, како и тоа декорациите и градините да се добро одржувани и да имаат оптимални услови.

Пред започнување на смената во соработка со раководителот на одделот да има состанок за подготвување на хотелскиот ресторан.

Ја планира, ја организира и ја контролира работата на ресторанот: распоредот на работата, општата ефикасност, генералната хигиена.

Ја раководи работата на вработените во ресторанот за резултатите да бидат во согласност со утврдените стандарди.

Ги прегледува просториите за да се осигура дека се правилно средени и дека светлата и клима-уредите се вклучени пред служењето.

Подготвува и предлага посебни настани, сезонски активности, промоции и други иновации.

Помага при планирањето на нови менија и при повремено прегледување на менијата.

Помага при планирањето, организирањето и контролата на промоцијата на храна и пијалаци во ресторанот.

 

Одржува брифинг пред смената.